Tego jeszcze nie jedliście: czekoladowe steki od Sashi Choco!

Czy wiecie, że dodatek czekolady do paszy może zmienić smak wołowiny? Na taki pomysł wpadł John Sashi Nilsen z JN Meat International, trzykrotny zdobywca tytułu najlepszego steka na świecie w World Steak Challenge, w tym w 2021 roku właśnie za swoje czekoladowe odkrycie. Ściany siedziby firmy JN Meat zdobią niezliczone medale, tytuły i wyróżnienia w prestiżowych branżowych konkursach.

Steki Sashi Choco zachwyciły konkursowych sędziów – i oczywiście nas – wyjątkową słodyczą, delikatnością, kruchością i subtelnym czekoladowym smakiem wyczuwalnym w tłuszczu. Zwierzęta hodowane są w Finlandii, cały proces hodowli oraz uboju kontrolowany jest przez producenta.

John Sashi Nilsen bardzo ostrożnie wybiera restauracje, z którymi zawiera współpracę. Aby móc zaserwować je Wam w Yes Butcher! Shop & Bistro musieliśmy przejść surowy casting.

Jego pierwszym etapem było zdobycie przez nas tytułu najlepszego steka na świecie z jałówek karmionych suchą paszą w World Steak Challenge w listopadzie. Zaintrygowany naszym stekiem Beefinity John, zaprosił nas do duńskiej siedziby swojej firmy na rozmowy, po których zdecydował się odwiedzić nasz lokal na Mokotowie na ostateczny test. Jak widać przeszliśmy go pomyślnie, dzięki czemu dzisiaj możecie spróbować tych wyjątkowych, czekoladowych steków w naszych restauracjach i zakupić je na wynos, aby przygotować w domu.

W naszej ofercie dostępne są antrykoty oraz rostbefy Sashi Choco.

Pozostałe artykuły

Torby termiczne do przewożenia mięsnych zakupów

Kolejne wpisy »