https://yesbutcher.pl/

Sklep stacjonarny

Zupełnie niezwykły mięsny sklep sąsiedzki, w którym jakość produktów i atrakcyjne ceny pozostawią każdego klienta z miłym poczuciem „chcę tu wrócić”. Sezonowana wołowina z różnych ras krów, marmurkowa i soczysta. Wieprzowina ze świń rasy Iberico, między innymi w cięciu Secreto. Kurczak zagrodowy jak za czasów naszych Babć.

Najwyższa
jakość

Jak sezonowana wołowina – to sezonowane steki! Tych u nas każdy znajdzie pod dostatkiem. Ulubione cięcia klasyczne takie jak polędwica wołowa, T-bone, rostbef czy antrykot przeplatają się w Yes Butcher! z mniej spotykanymi flat iron, tomahawk czy hanger. 

Oprócz mięs surowych proponujemy także najpyszniejsze mięsne wyroby w stylu francuskim, wprost spod rąk szefa kuchni Michała Gniadka. Takiego pâté en croûte z foie gras i kaczką, takiej rozpływającej się w ustach kaszanki boudin noir, takiej hojnie wypełnionej jakościowym mięsem galarety czy własnej roboty pasztetów nie znajdzie się nigdzie indziej. 

Opcja dla zapracowanych? Domowe, komfortowe obiady z najlepszej jakości produktów, zamknięte w słoiki i gotowe do podgrzania. Takie pyszności również zakupicie w naszym sklepie.

LIMOUSINE

CHAROLAISE

HEREFORD

BELGIJSKA

Zakupy z lady

Sklep mięsny Yes Butcher! to idealne miejsce na zakupy dla każdego fana wysokiej jakości mięsa. Codziennie, nawet w niedzielę, znaleźć można u nas surowe mięsa oraz steki, a także gotowe dania, konfitowane mięsa i naszej roboty produkty, które pomogą przygotować w domu prawdziwie hedonistyczną ucztę. Z kolei w części delikatesowej zaopatrzyć można się oliwy, sosy, ulubioną sól szefów kuchni Maldon, różne specjały z dodatkiem trufli.
Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Antrykot
(Rib Eye)

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Antrykot z kością sezonowany na sucho

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Baweta (łata wołowa)

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Delmonico

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Denver stek

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Flat Iron Stek

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Tomahawk

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Secreto Iberico

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

T-Bone

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Polędwica wołowa

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Rostbef z kością sezonowany na sucho

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Rostbef, New York

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Pieczona picanha

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Pate en croute z kaczką, foie gras i kurczakiem

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Kaszanka

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Czarna trufla

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Ośmironica po galicyjsku

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Homar kanadyjski

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Krewetki tiger

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Rosół z perliczki i bażanta

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Strogonow

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Zupa szczawiowa

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Sos demi glace

Yes Butcher! Shop & Bistro Dostawa

Sos Bolognese

STEKI I SEZONOWANE STEKI

Oferujemy zarówno najbardziej popularne stekowe cięcia, jak antrykot, rostbef, polędwica wołowa czy T-bone, jak i nieco rzadziej spotykane, np. popularna w Brazylii picanha, a także budżetowe steki, np. Delmonico, Flat Iron, Denver czy baweta. Poza stekami z polskich jałówek, w ramach oferty specjalnej, w ofercie znaleźć można także steki pochodzące z USA, Australii, Hiszpanii, Argentyny czy cechującą się wysokim stopniem marmurkowatości japońską wołowinę wagyu.

Koneserzy zaopatrzą się u nas także w steki sezonowane na sucho przez 30, a także 60 i więcej dni.

SUROWE MIĘSO

W ladzie codziennie znaleźć można wysokiej jakości mięso wołowe, wieprzowe, jagnięcinę oraz drób: kurczaka, perliczkę, kaczkę. Poza stekami w ofercie sklepu znaleźć można wołowe mięso na tatara, które mielimy na miejscu, kawałki idealne na pieczeń czy gulasz, a także uformowane już burgery.

Fani wysokiej jakości wieprzowiny znajdą u nas wieprzowinę Duroc oraz Iberico, w tym poszukiwane cięcia takie jak pluma czy secreto Iberico. W ofercie regularnie pojawia się także foie gras czy jagnięce combry.

KONFITOWANE MIĘSA

Długo gotowane w niskich temperaturach mięsa to propozycja idealna dla zabieganych osób, które nie mogą poświęcić zbyt wiele czasu na przygotowanie posiłków we własnej kuchni. Nasze mięsa wystarczy podgrzać w piekarniku i już po około 20-30 minutach, czyli czasie idealnym na przygotowanie prostych dodatków, można cieszyć się posiłkiem.

W ofercie znaleźć można takie mięsa jak: kaczka, jagnięcina, żebra wołowe i wieprzowe BBQ, dziczyzna. Do mięsa dokupić można naszej produkcji sos demi-glace lub BBQ. Przygotowanie eleganckiego obiadu dla fanów mięsa nigdy nie było prostsze!

GOTOWE DANIA I SOSY

Oferujemy szeroki wybór codziennych, przygotowanych w kuchni Yes Butcher gotowych dań, takich jak rosół, zupa szczawiowa, żurek, sos bolognese czy strogonow. Fani owoców morza zaopatrzyć mogą się w gotowe do odgrzania: homara, ośmiornicę po galicyjsku, krewetki tiger.

Dostępne są również dania dostępne jako przystawki w naszym bistro: boudin noir (kaszanka), auszpik (galareta zimne nóżki z wieprzowiny złotnickiej) czy stanowiące elegancką przystawkę pate en croute, czyli zapiekane w cieście różne mięsne kąski.

DELIKATESY

Na półkach w tyle naszego bistro znaleźć można produkty idealne do uzupełnienia domowej spiżarni: wysokiej jakości oliwy, sosy, pasty, ulubioną sól szefów kuchni Maldon, różne specjały z dodatkiem trufli, makarony, kawę, a nawet praliny.
Estetyczne opakowania sprawią, że większość z nich sprawdzi się jako prezenty dla każdego fana dobrego jedzenia.

GODZINY OTWARCIA SKLEPU

Sklep Yes Butcher! otwarty jest codziennie od poniedziałku do niedzieli. Zapraszamy więc zarówno na zaplanowane, jak i spontaniczne zakupy.

Poniedziałek – sobota: 10:00 – 22:00
Niedziela: 10:00 – 20:00