STEKI I SEZONOWANE STEKI

Oferujemy zarówno najbardziej popularne stekowe cięcia, jak antrykot, rostbef, polędwica wołowa czy T-bone, jak i nieco rzadziej spotykane, np. popularna w Brazylii picanha, a także budżetowe steki, np. Delmonico, Flat Iron, Denver czy baweta.

Poza stekami z polskich jałówek, w ramach oferty specjalnej, w ofercie znaleźć można także steki pochodzące z USA, Australii, Hiszpanii, Argentyny czy cechującą się wysokim stopniem marmurkowatości japońską wołowinę wagyu.

Koneserzy zaopatrzą się u nas także w steki sezonowane na sucho przez 30, a także 60 i więcej dni.

SUROWE MIĘSO

W ladzie codziennie znaleźć można wysokiej jakości mięso wołowe, wieprzowe, jagnięcinę oraz drób: kurczaka, perliczkę, kaczkę.

Poza stekami w ofercie sklepu znaleźć można wołowe mięso na tatara, które mielimy na miejscu, kawałki idealne na pieczeń czy gulasz, a także uformowane już burgery.

Fani wysokiej jakości wieprzowiny znajdą u nas wieprzowinę Duroc oraz Iberico, w tym poszukiwane cięcia takie jak pluma czy secreto Iberico.

W ofercie regularnie pojawia się także foie gras czy jagnięce combry.

KONFITOWANE MIĘSA

Długo gotowane w niskich temperaturach mięsa to propozycja idealna dla zabieganych osób, które nie mogą poświęcić zbyt wiele czasu na przygotowanie posiłków we własnej kuchni. Nasze mięsa wystarczy podgrzać w piekarniku i już po około 20-30 minutach, czyli czasie idealnym na przygotowanie prostych dodatków, można cieszyć się posiłkiem.

W ofercie znaleźć można takie mięsa jak: kaczka, jagnięcina, żebra wołowe i wieprzowe BBQ, dziczyzna. Do mięsa dokupić można naszej produkcji sos demi-glace lub BBQ. Przygotowanie eleganckiego obiadu dla fanów mięsa nigdy nie było prostsze!

GOTOWE DANIA I SOSY

Oferujemy szeroki wybór codziennych, przygotowanych w kuchni Yes Butcher gotowych dań, takich jak rosół, zupa szczawiowa, żurek, sos bolognese czy strogonow. Fani owoców morza zaopatrzyć mogą się w gotowe do odgrzania: homara, ośmiornicę po galicyjsku, krewetki tiger.

Dostępne są również dania dostępne jako przystawki w naszym bistro: boudin noir (kaszanka), auszpik (galareta zimne nóżki z wieprzowiny złotnickiej) czy stanowiące elegancką przystawkę pate en croute, czyli zapiekane w cieście różne mięsne kąski.

DELIKATESY

Na półkach w tyle naszego bistro znaleźć można produkty idealne do uzupełnienia domowej spiżarni: wysokiej jakości oliwy, sosy, pasty, ulubioną sól szefów kuchni Maldon, różne specjały z dodatkiem trufli, makarony, kawę, a nawet praliny.
Estetyczne opakowania sprawią, że większość z nich sprawdzi się jako prezenty dla każdego fana dobrego jedzenia.

GODZINY OTWARCIA SKLEPU

Sklep Yes Butcher! otwarty jest codziennie od poniedziałku do niedzieli. Zapraszamy więc zarówno na zaplanowane, jak i spontaniczne zakupy.

Poniedziałek – sobota: 10:00 – 22:00
Niedziela: 10:00 – 20:00