Sprawdź, jak idealnie przygotować mięsa, owoce morza i warzywa z naszej grillowej oferty!

Przygotowaliśmy małą ściągawkę z informacjami, jak najlepiej przygotować produkty z naszej grillowej oferty.

Karkówka Duroc marynowana w chimichurri

Sposób przygotowania:

Karkówkę grilluj przez 8 minut, co 2 minuty obracając. Zdejmij z grilla i zostaw do odpoczynku na 5 minut. Po tym czasie ponownie wrzuć mięso na ruszt i grilluj po 1 minucie z każdej strony.

Boczek Duroc Porchetta marynowana w ziołach

Sposób przygotowania:

Boczek posmaruj tłuszczem i grilluj przez 8 minut, co 2 minuty obracając. Zdejmij z grilla i zostaw do odpoczynku na 5 minut. Po tym czasie ponownie wrzuć boczek na ruszt i grilluj po 1 minucie z każdej strony.

Kaczka Mullard marynowana w sosie Satay

Sposób przygotowania:

Pierś kaczki ułóż na grillu od strony skóry. Grilluj ok. 3 minuty aż skóra się wytopi i zmieni kolor na złoty. Następnie grilluj po 2 minuty z każdej strony. Zdejmij z grilla, posmaruj resztą marynaty i serwuj. Kaczka powinna być lekko różowa środku.

Kurczak wiejski w sosie teriyaki

Sposób przygotowania:

Udko kurczaka posmaruj tłuszczem i ułóż na grillu od strony skóry. Grilluj ok. 4 minuty aż skóra zmieni kolor na złoty. Następnie przewróć na drugą stronę i grilluj 3 minuty. Zdejmij z grilla i zostaw do odpoczynku na 5 minut. Po tym czasie ponownie wrzuć mięso na ruszt i grilluj po 1 minucie z każdej strony.

Żeberka z prosiaczków Duroc BBQ

Sposób przygotowania

Żeberka owiń folią aluminiową i umieść na rozgrzanym grillu. Zamknij pokrywę grilla i zostaw żeberka na 10-15 minut, co jakiś czas sprawdzając, czy temperatura nie jest zbyt wysoka. Po tym czasie odwijamy górną część folii i grillujemy żeberka jeszcze 5 minut w zamkniętym grillu, aby złapały dymnego zapachu.

Szaszłyk z kurczaka wiejskiego w marynacie czosnkowo-musztardowej z warzywami

Sposób przygotowania:

Szaszłyk posmaruj tłuszczem i grilluj przez 10 minut, co 2 minuty obracając. Zdejmij z grilla i zostaw do odpoczynku na 5 minut. Po tym czasie ponownie wrzuć mięso na ruszt i grilluj po 1 minucie z każdej strony.

Szaszłyk z wieprzowiny Duroc w marynacie azjatyckiej z ananasem

Sposób przygotowania:

Homar kanadyjski z masłem z czosnku niedźwiedziego

Sposób przygotowania:

Homara grilluj pod przykryciem do momentu całkowitego rozpuszczenia masła.

Ośmiornica z Hiszpanii z sosem Hoisin

Sposób przygotowania:

Ośmiornicę posmaruj tłuszczem i grilluj 6 minut, co 2 minuty obracając i smarując pozostałym sosem Hoisin. Uwaga: ogonki szybko łapią kolor, uważaj, aby ich nie spalić. W połowie czasu grillowania ośmiornicy, dorzuć papryczki padron i grilluj przez 3 minuty aż złapią kolor i zaczną mięknąć. Wszystko razem zdejmij z grilla, ośmiornicę polej resztą sosu i serwuj z papryczkami.

Krewetki marynowane w czosnku niedźwiedzim

Sposób przygotowania:

Krewetki grilluj 4 minuty, obracając co 1 minutę.

Ananas w miso

Sposób przygotowania:

Ananasa posmaruj tłuszczem i grilluj 4 minuty, po 2 minuty na stronę, smarując co jakiś czas marynatą miso.

Młode ziemniaki z paprykami padron

Sposób przygotowania:

Młode ziemniaki grilluj przez 10 minut pod zamkniętym grillem, co jakiś czas przewracając na drugą stronę. Na ostatnie 4 minuty dorzuć papryczki padron. Posyp solą i serwuj.

Ziemniaki w mundurkach z masłem z czosnku niedźwiedziego i ementalerem

Sposób przygotowania:

Ziemniaki zawiń w folię i umieść na grillu tak, aby nacięcie z masłem i serem znajdowało się u góry. Grilluj przez 20 minut pod przykryciem.

Dziki brokuł gałązkowy

Sposób przygotowania:

Grilluj przez 4 minuty, co 2 minuty obracając. Posyp solą i serwuj.

Cukinia sweet chilli

Sposób przygotowania:

Kawałki cukinii posmaruj tłuszczem i grilluj przez 4 minuty, co 2 minuty obracając, co jakiś czas smarując resztą zalewy sweet chili.

Papryczki padron z kminem i chilli

Sposób przygotowania

Papryczki grilluj przez 4 minuty, co jakiś czas obracając. Posyp solą i serwuj.

Karczochy konfitowane z czosnkiem i tymiankiem

Sposób przygotowania:
Karczochy delikatnie odsącz z tłuszczu, a następnie umieść na rozgrzanym grillu. Grilluj przez 8 minut, obracając co 2 minuty. Po tym czasie polej pozostałą oliwą, posyp solą i serwuj.

Zielone szparagi

Sposób przygotowania:
Odłam zdrewniałą końcówkę szparaga w około 1/3 jego długości. Następnie szparagi umyj, posmaruj olejem i umieść na rozgrzanym grillu. Grilluj po 2 minuty z obu stron.

Białe szparagi

Sposób przygotowania:
Odłam zdrewniałą końcówkę szparaga w około 1/3 jego długości. Następnie obierz, umyj, posmaruj olejem i umieść na rozgrzanym grillu. Grilluj łącznie przez 6 minut, obracając co 2 minuty.

Z CZYM PODAWAĆ SOSY I DRESSINGI Z GRILLOWEJ OFERTY

Tzatziki

Klasyczne greckie tzatziki na bazie ogórków gruntowych, jogurtu bałkańskiego, czosnku surowego, kopru, mięty, soli, cukru, sok z cytryny.

Idealne jako dodatek do jagnięcinym, wołowiny i innych grillowanych mięs oraz warzyw.

Dressing francuski z bazylią i miętą

Nasz klasyczny, bardzo aromatyczny dressing francuski. Ziołowy, kwaskowaty, odświeżający. Idealny do sałatek i świeżych warzyw.

Dressing miodowo-musztardowy

Słodko pikantny dressing. Idealny do sałatek i świeżych warzyw, ale także jako dip do grillowanych i pieczonych warzyw.

Sos Bourbon z pieczoną papryką

Sos na bazie majonezu z pieczonej papryki z dodatkiem sosu demi glace, syropu klonowego, słodkiej śmietany i Bourbona. Lekko pikantny ze zwględu na dodatek chili.

Idealny do serwowania z grillowanymi warzywami lub do grillowanego drobiu i kiełbas.

Aioli truflowe

Nasz klasyczne aioli truflowe na bazie czosnku, jajek, oleju, oliwy truflowej, soku z limonki i soli truflowej.

Idealne do sałatek, grillowanych kiełbas, owoców morza, warzyw, pieczonych ziemniaków czy frytek.

Chimichurri

Chimichurri to tradycyjny argentyński i urugwajski sos na bazie natki pietruszki, kolendry, czosnku, oliwy, octu winnego i oregano. Dodajemy również odrobinę sriraczy, aby stał się bardziej pikantny.

Idealny sos do steków i jagnięciny, zarówno smażonych, grillowanych, jak i pieczonych.

WYSOKIEJ JAKOŚCI MIĘSA Z OFERTY GRILLOWEJ

Wieprzowina Duroc karmiona jabłkami

Duroc to rasa świń pochodząca z USA. Krzyżówka ras gwinejskich, iberyjskich (hiszpańskich/portugalskich) i czerwonych świń z New Jersey. Ceniona za bogaty smak i wysoką marmurkowatość.

Wieprzowina rasy Duroc to mięso premium, wyróżniające się wysoką marmurkowatością, która zapewnia wyjątkową soczystość, kruchość i głęboki, intensywny smak. Doskonale sprawdza się w grillowaniu, pieczeniu oraz długiej obróbce BBQ. Z kolei dzięki bogatej w jabłka diecie zwierząt, mięso staje się subtelnie słodkie i łagodne.

Kurczak Paderborner

Kurczaki Paderborner to wysokiej jakości kurczaki kukurydziane pochodzące z regionu Paderborn w Niemczech. Mięso cenione jest za zwartą strukturę, soczystość, delikatną słodycz, wyrazisty aromat i smak.