Opis
Jeden z najbardziej widowiskowych steków ze względu na podanie gotowego steka razem z długą kością. Kość pełni jednak nie tylko funkcję wizualną: pomaga również przewracać steka na patelni lub grillu, zapobiega wysuszaniu mięsa i dodaje mu smaku. Tomahawk jest wyjątkowo soczysty i intensywny w smaku.
To sporych rozmiarów stek, którego średnia waga wynosi 800 g-1 kg, dlatego najlepiej podawać go tnąc mięso w grube plastry i oddzielając je od kości, ale pozostawiając ją na talerzu dla efektu. Z tego względu jest idealnym stekiem do dzielenia się i świętowania.
