Opis
Kultowy intensywnie mięsny sos na bazie wywaru z pieczonych kości wołowych i czerwonego wina. Dzięki dodatkowi truflowej oliwy i truflowej soli smak sosu staje się jeszcze głębszy i intensywniejszy, a smak każdego dania bardziej wyjątkowy i elegancki.
Sos demi glace to idealny dodatek do wszelkich mięsnych dań! Podkreśli smak mięsnych pieczeni, ziemniaczanego puree oraz oczywiście steków.
Wersja z truflową oliwą i solą zachwyci pogłębi smak każdego dania, a także sprawi, że stanie się bardziej interesujące w smaku i apetyczne.
To pozycja obowiązkowa dla każdego fana smaku i aromatu trufli.
To także pozycja idealna na randkę połączoną z kolacją – w końcu trufle uznawane są za jeden z najintensywniejszych afrodyzjaków.
Dodatek w postaci zielonego pieprzu spodoba się każdemu, dla którego klasyczny demi glace jest nieco zbyt ciężki. Sos dzięki niemu zyskuje dodatkowy, lekko ziołowy smak i aromat, staje się nieco świeższy, bardziej ziołowy i lekko pikantny.
Sos demi glace jest niezwykle czasochłonny w przygotowaniu. Aby go przyrządzić, należy przez kilkanaście godzin redukować wywar z pieczonych kości wołowych, warzyw i wina.
Aby nieco ułatwić życie fanom tego najpyszniejszego z mięsnych sosów, postanowiliśmy nasz demi glace zasłoikować i wstawić do sklepowych lad we wszystkich lokalach Yes Butcher! Shop & Bistro.
Poza demi glacem z czerwonym winem, w naszej sklepowej ofercie dostępny jest także demi glace z zielonym pieprzem oraz demi glace truflowy.
Danie w całości stworzone według receptur szefa kuchni Michała Gniadka w kuchni produkcyjnej Yes Butcher! Shop & Bistro.
Skład:
wywar z pieczonych kości wołowych, seler, marchew, pietruszka, czerwone wino wytrawne, cukier, sól, oliwa truflowa, sól truflowa, pieprz
Masa netto: 200 ml
Może zawierać śladowe ilości glutenu.
Produkt nie zawiera konserwantów.
Data przydatności do spożycia podana na opakowaniu.
Po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 5 dni.
