Opis
Sól z białej trufli idealnie sprawdzi się do doprawiania jajek i wszelkiego rodzaju dań, których podstawą są jajka, jak omlety, pasta jajeczna, jajka na miękko. Będzie także świetnie pasować do majonezów czy kremowych sosów.
Soli truflowej należy dodać jako finalnej przyprawy, bezpośrednio przed podaniem dania.
Jeśli zostanie użyta zbyt wcześnie, podczas gotowania aromat może znacznie stracić na intensywności.
Pamiętajcie tylko, żeby soli używać na koniec dnia, tak aby w procesie gotowania czy smażenia jej aromat nie stracił mocy.
Składniki:
Szara guerandyjska sól 96%, liofilizowane białe trufle (Tuber Magnatum Pico) 2%, aromat
