Opis
Tajemnicę tego cięcia odkryli dla ludzkości hiszpańscy rzeźnicy, którzy rozsmakowali się w niewielkim, obficie poprzetykanym tłuszczem kawałku chowającym się za łopatką.
Mięso zachwyca maślanym smakiem, każdy kawałek zdaje się wręcz rozpływać w ustach.
Secreto przed przygotowaniem nie trzeba specjalnie marynować czy doprawiać, najlepiej pozwolić wybrzmieć jego naturalnemu smakowi.
Przyrządzenie go jest niezwykle proste: wystarczy wysmażyć go na patelni lub grillu.
Wieprzowina Iberico to ceniona przez koneserów hiszpańska rasa świń. Zwierzęta większość życia spędzają na wolnym wybiegu, żywiąc się m.in. ziołami i żołędziami, co znajduje odzwierciedlenie w wyjątkowym smaku wieprzowiny. Mięso wyróżnia apetyczny marmurek i soczystość.
Uwagi:
1. Cena produktu podana w przybliżeniu – każdy kawałek mięsa nieco różni się wagą. Staramy się wybrać do zamówienia produkt jak najbardziej zbliżony wagowo do deklarowanego.
2. Cena finalna zostanie podana kupującemu po zważeniu wszystkich elementów zamówienia.
3. Wariant wagowy dotyczy jednej sztuki produktu. Aby otrzymać więcej niż jeden produkt, należy zaznaczyć odpowiednią ilość sztuk.
4. Zdjęcie o charakterze poglądowym. Każdy produkt może różnić się nieco ogólnym wyglądem i kształtem.
Średnia waga: 300 g
Cena brutto za kilogram: 305 zł