Opis
Stek z rostbefu charakteryzuje się marmurkowatością i szeroką okrywą tłuszczową wzdłuż jednego boku. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu mięso pozostaje soczyste, delikatne i wyróżnia się intensywnością smaku.
Selekcjonujemy wyłącznie jałówki do 22 miesiąca życia. Krowy karmione są sezonowo: latem wypasanie na łąkach, zimą wysokiej jakości pasza.
Sezonowanie mięsa na sucho to proces, który polega na przechowywaniu mięsa wraz z kością w stałej temperaturze i określonej wilgotności. Im dłużej sezonowany jest stek, tym więcej traci wody, a w związku z tym poprawia się jego smak i tekstura.
Uwagi:
1. Cena produktu podana w przybliżeniu – każdy kawałek mięsa nieco różni się wagą. Staramy się wybrać do zamówienia produkt jak najbardziej zbliżony wagowo do deklarowanego.
2. Cena finalna zostanie podana kupującemu po zważeniu wszystkich elementów zamówienia.
3. Wariant wagowy dotyczy jednej sztuki produktu. Aby otrzymać więcej niż jeden produkt, należy zaznaczyć odpowiednią ilość sztuk.
4. Zdjęcie o charakterze poglądowym. Każdy produkt może różnić się nieco stopniem marmurkowatości i kształtem.
Średnia waga: 550 g
Cena brutto za kilogram: 255 zł
