https://yesbutcher.pl/

Presa Iberico

193,00 

Słynący z delikatności, marmurkowatości i soczystości kawałek wycięty z karku. Walory smakowe sprawiają, że może konkurować z najlepszymi stekami.

Średnia waga: 530 g
Cena brutto za kilogram: 365 zł

SKU: 2.03 Kategoria:

Opis

Presa to część karku z cenionej iberyjskiej wieprzowiny. Charakteryzuje się intensywnym, marmurkowym otłuszczeniem, dzięki któremu mięso po przyrządzeniu pozostaje soczyste i niemal rozpływa się w ustach.

Mięso przed przygotowaniem na patelni lub grillu nie wymaga marynowania, najlepiej cieszyć się jego naturalnym smakiem.

Wieprzowina Iberico to ceniona przez koneserów hiszpańska rasa świń. Zwierzęta większość życia spędzają na wolnym wybiegu, żywiąc się m.in. ziołami i żołędziami, co znajduje odzwierciedlenie w wyjątkowym smaku wieprzowiny. Mięso świń iberyjskich wyróżnia apetyczny marmurek i soczystość.

Uwagi:
1. Cena produktu podana w przybliżeniu – każdy kawałek mięsa nieco różni się wagą. Staramy się wybrać do zamówienia produkt jak najbardziej zbliżony wagowo do deklarowanego.
2. Cena finalna zostanie podana kupującemu po zważeniu wszystkich elementów zamówienia.
3. Wariant wagowy dotyczy jednej sztuki produktu. Aby otrzymać więcej niż jeden produkt, należy zaznaczyć odpowiednią ilość sztuk.
4. Zdjęcie o charakterze poglądowym. Każdy produkt może różnić się nieco ogólnym wyglądem i kształtem.

Średnia waga: 530 g
Cena brutto za kilogram: 365 zł

Informacje dodatkowe

Kraj pochodzenia

Hiszpania

Rasa

Iberico De Bellota

Żywienie

Wolny chów, ostatni etap życia: trawa, zioła, żołędzie

Dodatkowe informacje

Znane jako czarne świnie iberyjskie