Opis
Długo pieczone w niskiej temperaturze ozory stają się tak miękkie, że aż rozpadają się pod widelcem! Podajemy je tradycyjnie po polsku – z sosem chrzanowym.
Ozory wołowe swój wspaniały smak i miękkość zawdzięczają długiemu gotowaniu w niskiej temperaturze. Dzięki temu mięso staje się niezwykle delikatne, miękkie i soczyste. Tak przygotowane mięso wystarczy już tylko odpiec w domowym piekarniku przez kilkanaście minut.
Przygotowanie:
Ozory wołowe odgrzać w worku próżniowym, wrzucając je do garnka z wodą rozgrzaną do 90 stopni.
Gotować przez ok. 20 minut.
Składniki:
Ozory wołowe, sos chrzanowy (sos demi-glace, chrzan, śmietana, sól, cukier)
Masa netto: ok. 650 g
Cena brutto za kilogram: 110 zł
Produkt nie zawiera konserwantów.
Mogą występować śladowe ilości glutenu.
Data przydatności do spożycia podana na opakowaniu.
Po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 2 dni.
