Opis
Krzyżowa to nieotłuszczony kawałek mięsa znajdujący się zaraz pod picanhą. Wycina się go w postaci dużego prostopadłościanu, tzw. brykietu, mniej więcej równego na całej długości. W smaku jest intensywnie mięsna, soczysta.
Polecany sposób przygotowania:
Pokrojoną na steki o grubości około 1 cm wystarczy smażyć po minucie z każdej strony.
Średnia waga steka:
Uwagi:
1. Cena produktu podana w przybliżeniu – każdy kawałek mięsa nieco różni się wagą. Staramy się wybrać do zamówienia produkt jak najbardziej zbliżony wagowo do deklarowanego.
2. Cena finalna zostanie podana kupującemu po zważeniu wszystkich elementów zamówienia.
3. Wariant wagowy dotyczy jednej sztuki produktu. Aby otrzymać więcej niż jeden produkt, należy zaznaczyć odpowiednią ilość sztuk.
4. Zdjęcie o charakterze poglądowym. Każdy produkt może różnić się nieco stopniem marmurkowatości i kształtem.
