Kolacja z Sommelierem: Moravian Wine Club w Yes Butcher!

Już 10 września o godz. 19:00 zapraszamy na Mokotów do Yes Butcher! Shop & Bistro na wyjątkowe spotkanie z winem i kuchnią. Przygotowaliśmy dla Was 5-daniową kolację degustacyjną, której towarzyszyć będą unikalne Pinoty z Moraw – starannie dobrane przez sommeliera Tomasza Koleckiego.

Wszystkie wina Tomasz sprowadził do Yes Butcher! specjalnie na wrześniową kolację, nie są dostępne w regularnej sprzedaży, co sprawia, że to wyjątkowa okazja nie tylko dla naszych Gości zainteresowanych kuchnią i winem, ale także sommelierów pragnących odkryć wyjątkowe wina z Moraw.

Menu kolacji z pairingiem win

Pieczywo wiejskie z masłem truflowym

Blanc de Noirs Aronn, Vinotéka Kurdějov

Małże Galicyjskie w sosie szafranowym, cebula perłowa, brioche

Pinot Blanc sur lie 2022, Vinařství Václav

Tatar wołowy z czarną truflą

Pinot Noir 2023, Vinařství Johannis

Comber jagnięcy, gratin z cukinii, bakłażana i papryki, sos z pomidorów malinowych

Pinot Noir barrique, unfiltered 2023, Vinařství Baláž

Polędwica wołowa Hereford, kwiat cukinii, chili, bazylia cytrynowa

Stará hora Pinot Noir výběr z hroznů 2021 Selection, Vinařství Dvořáček

Tarta tatin ze śliwkami i kozim serem

Pinot Noir OTISK 2020 Nechory, Vinařství Čapka

Cena 5-daniowa kolacja z pairingiem morawskich win: 350 zł

Kolację poprowadzą wspaniali gospodarze:

Tomasz Kolecki – sommelier
Petr Ocenasek – enolog, winemaker i konsultant
Mateusz Schellenberger – szef kuchni Yes Butcher! Shop & Bistro, prawa ręka naszego szefa Michała Gniadka

Ich wiedza i doświadczenie sprawią, że ten wieczór stanie się pełną wspaniałych smaków, a także winno-kulinarnych ciekawostek przygodą!

Rezerwacje

Cena kolacji to 350 zł / osoba.
Liczba miejsc jest ograniczona – tylko 20 osób będzie miało okazję uczestniczyć w tym wyjątkowym wydarzeniu.

Rezerwacje przyjmujemy pod adresem: kontakt@yesbutcher.pl
Warunkiem rezerwacji jest przedpłata pełnej kwoty (350 zł) na numer konta podany w mailu zwrotnym.

Kolacja z Sommelierem: Moravian Wine Club w Yes Butcher!

Data: 10.09
Godzina: 19:00
Miejsce: Yes Butcher! Shop & Bistro, Mokotów
Al. Niepodległości 132/136

P.S. Przestrzeń Yes Butcher! Shop & Bistro na Mokotowie idealnie sprawdzi się do organizacji większych i mniejszych kolacji oraz eventów firmowych i prywatnych.

Sprawdź nasze menu: https://yesbutcher.pl/menu/
Sprawdź, jak zarezerwować miejsce pod własne wydarzenie: https://yesbutcher.pl/oferta-grupowa/